Bột Quế Rừng Trà My

Hiệu quả bất ngờ  với bột quế và chuối  trong việc chữa mất ngủ kinh niên

Một trong những giải pháp giúp bạn có thể ngủ ngon là uống hỗn hợp chuối và quế trước khi ngủ 1 giờ đồng hồ.
Sự thật thì giấc ngủ rất quan trọng cho sức khỏe của chúng ta. Nếu bạnngủ không đủ giấc, bạn có thể sẽ tiếp xúc với nguy cơ mắc nhiều bệnh như trầm cảm, suy nhược, tăng huyết áp và sụt giảm năng lượng…
Tại sao chuối có thể giúp bạn ngủ ngon?

Chuối có chứa nhiều kali – một loại khoáng chất có tác dụng giúp giãn cơ bắp, thư giãn cơ thể để dễ dàng đi vào giấc ngủ. Một quả chuối lớn chứa 487mg kali – bằng khoảng 10% lượng kali người lớn cần trong 1 ngày.
Một khoáng chất có giá trị khác có trong chuối là magie. Giống như kali, magiê giúp thư giãn cơ bắp của bạn. Các loại thực phẩm giàu magiê có giá trị như hỗ trợ giấc ngủ.
Một quả chuối to có 37mg magiê – chiếm khoảng 12% lượng magiê cần thiết cho phụ nữ và 9% cho nam giới.

Chuối cũng chứa tryptophan. Tryptophan chuyển đổi thành serotonin, một dẫn truyền thần kinh có giá trị thư giãn thần kinh và đưa bạn dễ dàng vào giấc ngủ.
Chuối cũng là một nguồn cung cấp melatonin phong phú. Melatonin thường được coi là “hormone giấc ngủ” vì nó giúp tăng chất lượng giấc ngủ.



Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Pineal Research, nồng độ melatonin trong máu tăng đáng kể khoảng hai giờ sau khi ăn một quả chuối.
Khi mức độ melatonin tăng lên, bạn bắt đầu cảm thấy buồn ngủ và dễ chìm vào giấc ngủ sau đó.
Khi cơ thể được ngủ đủ giấc với giấc ngủ ngon, không bị cản trở, cơ thể bạn sẽ được nạp năng lượng hiệu quả và có thể thực hiện các hoạt động trong ngày.
Tác dụng kéo theo sau đó là hệ thống cơ thể khỏe mạnh và trẻ hóa so với tuổi, phòng ngừa được nhiều bệnh.

Một trong những giải pháp giúp bạn ngủ ngon là uống hỗn hợp chuối và quế trước khi ngủ 1 giờ đồng hồ.

Tại sao nên ăn quế trước khi ngủ?
Qua nhiều nghiên cứu, quế được coi là thực phẩm có thể thúc đẩy sự thư giãn cho cơ thể, tăng cường lưu thông tốt và tiêu hóa, giúp bạn ngủ ngon.
Lý do là vì trong quế có vitamin B6 giúp cho các tế bào thần kinh khỏe mạnh. Thường xuyên tiêu thụ quế ở mức độ phù hợp sẽ rất tốt cho sức khỏe tổng thể.
Để có một giấc ngủ ngon, bạn có thể áp dụng giải pháp tuyệt vời là uống hỗn hợp chuối và quế vào 1 giờ trước khi ngủ.

Thành phần:
– 1 lít nước
– 1 quả chuối chín
– 1/4 gr quế

Chuẩn bị:
Cho chuối đã cắt nhỏ vào nước và đun sôi rong 10 phút. Đổ nước vào bình hoặc cốc, sau đó pha với một lượng bột quế phù hợp với khẩu vị của bạn.
Bạn có thể uống bao nhiều tùy theo sở thích và nên uống trước khi đi ngủ 1 giờ.
Bạn cũng nên biết rằng, giấc ngủ kém là dấu hiệu của tình trạng cơ thể thiếu chất khoáng, thói quen ăn uống thiếu dinh dưỡng hoặc tâm trạng luôn lo lắng.

Bạn có thể giải quyết vấn đề này bằng cách dùng thuốc ngủ bán tại các hiệu thuốc nhưng nó không giải quyết triệt để được vấn đề.
Thay vào đó, bạn hãy cố gắng giảm tình trạng lo lắng và căng thẳng của mình, thường xuyên tập thể dục để có giấc ngủ tốt hơn.

Nên thêm Quế vào món ăn để ngừa nhiều bệnh

Nhà nghiên cứu bệnh ung thư Ralph W. Moss tin rằng Bột Quế là một chất chống viêm tự nhiên, ức chế sự tăng trưởng của các mạch máu mới trong các khối u và đó là một chất chống oxy hóa cực mạnh. 


Theo một báo cáo của Hiệp hội Alzheimer Thế giới, 3,6% người Nam Á trên 60 tuổi mắc bệnh mất trí nhớ, so với 6,4% người Úc và 7,2% người Tây Âu. Tương tự như vậy, theo Tổ chức Y tế Thế giới, tỷ lệ ung thư ở Ấn Độ thấp hơn đáng kể so với những người ở các nước phát triển hơn như Mỹ.

Nhà nghiên cứu bệnh ung thư Ralph W. Moss tin rằng Quế là một chất chống viêm tự nhiên. Quế trị nhiều loại bệnh như : giảm đau đầu, đau nhức xương khớp, giúp tằng cường trí nhớ và ngăn ngừa ung thư, rối loạn tiêu hóa, đau bụng kinh…
Ngoài ra, Quế còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe hơn được liệt kê dưới đây, theo bodyandsoul.

Trì hoãn bệnh Alzheimer
Các nhà nghiên cứu tin rằng Bột Quế là chất chống oxy hóa và chống viêm có thể đủ mạnh để phá vỡ các mảng amyloid trong não góp phần gây nên bệnh Alzheimer. Nếu các mạch máu ít bị tắc, nó sẽ dễ dàng cung cấp oxy cho não và giữ cho não hoạt động tốt hơn.


Ung thư có các triệu chứng thường thấy như: giảm cân đột ngột, khối u trên ngực,.. các chuyên gia khuyến cáo mọi người cần phải để ý nhiều hơn các dấu hiệu để sớm phát hiện bệnh, theo Healthista.

Chống lại bệnh viêm
Chất chống viêm tự nhiên trong Quế giúp giảm viêm mắt , bệnh viêm ruột, và bệnh đa xơ cứng. Một nghiên cứu sử dụng một công thức chứa bột quế , cho thấy nó làm giảm đau và ốm yếu liên quan đến viêm xương khớp.

Ngừa cảm lạnh và cảm cúm
Nghiên cứu sơ bộ cho bột Quế có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và vi rút.

Giúp tiêu hóa và giảm cân
Bột Quế giúp kích thích túi mật và sản xuất mật. Bởi vì mật giúp tiêu hóa chất béo, các chuyên gia tin rằng sản xuất mật giúp cải thiện tiêu hóa và có thể giúp kiểm soát cân nặng. Ít nhất một nghiên cứu cho thấy nó xử lý các triệu chứng khó tiêu, và giảm các triệu chứng sưng.

Quản lý bệnh tiểu đường
Bột Quế có thể cải thiện kiểm soát đường huyết hoặc hoạt động insulin. Trong nghiên cứu trên động vật cho thấy ăn nghệ giúp giảm lượng đường trong máu.

Cùng với những lợi ích từ loại gia vị đặc biệt này mà bột quế nên được đưa vào trong các bữa ăn hằng ngày, theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Úc.
<Nguồn:thanhnien.vn>

Hướng dẫn làm bánh scones hương quế cuộn giòn tan
Nguyên liệu:
•    Bột mì - 700g
•    Bột nở (baking powder) - 15g
•    Muối nở ( baking soda) - 3g
•    Muối - 5g
•    Bơ - 200g
•    Trứng - 2 quả
•    Maple syrup - 60ml
•    Bí đỏ xay nhuyễn - 150g
•    Butter milk - 75g
•    Bột quế - 15g
•    Đường bột - 150g
•    Sữa tươi - 30ml

Hướng dẫn:
Bước 1:
- Bước đầu tiên, bạn bạn mua về hãy để ở nhiệt độ phòng.
Lưu ý : bạn tránh để bơ ở ngăn đá tủ lạnh, để ở ngăn mát cũng được tuy nhiên nên sử dụng sau một tiếng kể từ lúc bắt đầu cho vào tủ lạnh. Để bơ ở nhiệt độ phòng sẽ giúp việc cắt bơ dễ dàng hơn.
- Sau đó bạn cắt bơ thành từng viên

Bước 2:
- Tiếp theo, bạn dùng phới hoặc thìa trộn đều các nguyên liệu khô vào với nhau: bột mì + baking powder + baking soda + muối.

Bước 3:
- Bạn cho vào tô hỗn hợp trên 140g bơ rồi trộn đều.

- Đến khi thấy hỗn hợp đều, mịn lại với nhau là được.


Bước 4:
- Tiếp đó, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng của 2 quả trứng ra 2 bát riêng.

- Ở bát đựng lòng trắng trứng, bạn cho thêm vào 30ml maple syrup và bí ngô đã xay nhuyễn.

- Tiếp tục thêm cả buttermilk vào nữa nhé!

Bước 5:
- Sau đó bạn đổ hỗn hợp ở bước 4 vào với hỗn hợp bước 3 rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Bước 6:
- Bây giờ bạn rắc một ít bột lên mặt phẳng, sau đó lấy bột ra và ấn dẹt xuống.

Bước 7:
- Đun chảy 60g bơ còn lại, sau đó cho 30ml maple syrup cùng bột quế vào và khuấy đều lên.

- Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp lên bột bánh, dùng cọ phết đều để hỗn hợp phủ đều toàn bộ bề mặt bột.

Bước 8:
- Bây giờ bạn thật nhẹ nhàng và khéo léo cuộn bánh lại!


Bước 9:
- Ấn nhẹ để bột phẳng xuống, sau đó cắt bột thành từng miếng tam giác giống như trong hình.

Bước 10:
- Thêm 1 lòng đỏ trứng vào hỗn hợp nhân ở bước 7, trộn đều lên rồi phết lên mặt bánh.


Bước 11:
- Bạn làm nóng lò trước ở 220 độ C, sau đó cho bánh vào nướng trong khoảng thời gian là 12-15 phút, đến khi vỏ bánh cứng lại và chuyển sang màu vàng.

Bước 12:
- Để làm phần sốt icing, bạn cho đường bột, phần maple syrup còn lại và sữa tươi vào tô rồi đánh đều lên.

Bước 13 :
- Khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, để cho bánh nguội khoảng 10-15 phút thì bạn rưới sốt icing lên mặt bánh và thưởng thức thôi nào!
Yêu cầu thành phẩm :
•    Bánh chín đều từ trong ra ngoài, vỏ bánh giòn, có màu vàng nâu đẹp mắt.
•    Có mùi thơm của hương quế và sữa.

Đây là món bánh không thể thiếu trong những bữa tiệc trà của người Anh quốc đó bạn!


Bánh scones có hương vị thanh mà lại không quá ngọt, bánh thơm hương quế và với lớp vỏ giòn tan sẽ làm bạn thấy tuyệt ngon khi thưởng thức chúng đó!
Bạn có thể dùng bánh này vào bữa sáng hoặc làm bữa ăn nhẹ vào buổi trưa, mang đi picnic cũng là một ý tưởng tuyệt vời đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh scones cuộn hương quế thơm ngon giòn tan này nhé!

<Nguồn:Sotaynau.com>

Hôi miệng là một bệnh lý mà nhiều người Việt Nam đang mắc phải, hôi miệng khiến bệnh nhân cảm thấy tự ti. Tuy không gây nguy hiểm trực tiếp đến tính mạng của con người nhưng nó là một bệnh ảnh hưởng khá nhiều đến tâm lý chung của cả người bệnh và những người xung quanh.

Hiểu được điều này, Tỳ Bách Thảo mang đến cho bạn cách chữa trị hôi miệng bằng mật ong và bột quế hiệu quả để bạn lấy lại một hơi thở thơm mát và tự tin hơn khi tiếp xúc với đám đông nhé.


Nguyên nhân nào gây nên bệnh hôi miệng khó chịu này?

Trước khi điều trị bệnh, bạn nên hiểu rõ về nguyên nhân bệnh tình của mình để có hướng điều trị tốt nhất cho từng cá nhân. Thật ra, nguyên nhân thì có rất nhiều nhưng một số nguyên nhân chính sau đây đã được các chuyên gia y tế đưa ra như sau:

•    Nguyên nhân hôi miệng xuất phát từ miệng có thể kể đến như việc nhiễm trùng nướu răng, sâu răng, lưỡi viêm hay thức ăn thừa có sót trong các kẽ răng của bạn.
•    Một chế độ ăn uống thiếu khoa học cũng là nguyên nhân gây nên chứng bệnh hôi miệng mà cụ thể là việc sử dụng quá nhiều các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá. Hay là do bạn đang sử dụng quá nhiều thực phẩm gây nên mùi hôi như hành, tỏi, ớt ….

•    Hôi miệng cũng có thể là do ảnh hưởng của một số bệnh lý khác như trào ngược dạ dày thực quản, bệnh tim, gan, tiểu đường hay là những chứng bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Cách chữa trị hôi miệng bằng mật ong và bột quế hiệu quả
 
Không chỉ là thần dược trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ mà mật ong kết hợp cùng quế còn là một phương thuốc hiệu quả cho việc chữa trị chứng bệnh hôi miệng mà nhiều người đang mắc phải. Mật ong là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và điều trị được vô số các bệnh như như trào ngược dạ dày thực quản, viêm dạ dày, các bệnh về đường tiêu hóa, giúp giảm cân, xoá tan được cơn mệt mỏi… và đặc biệt là hỗ trợ chữa trị hôi miệng rất tốt.

Không chỉ là một hương vị giúp món ăn thêm phần đậm đà, bột quế còn có nhiều công dụng bất ngờ khác mà ít người biết đến như giảm lượng đường trong máu, trị bệnh tiểu đường, củng cố sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa sạch răng miệng, sâu răng, các bệnh ung thư, tốt cho hệ tiêu hóa,… Và còn có công dụng trong việc ngăn ngừa mụn, mụn đầu đen, xóa tan vết thâm cho bạn làn da trắng mịn như mong ước.

Cách chữa trị hôi miệng bằng mật ong và bột quế hiệu quả



Để chữa trị chứng bệnh hôi miệng bạn có thể kết hợ mật ong và quế lại với nhau theo công thức dưới đây để có một hơi thở thơm mát nhé:

Chuẩn bị 1 ly nước ấm mỗi sáng khi ngủ dậy. Sau đó, hòa tan 2 thìa mật ong và bột quế  trong nước ấm. Hỗn hợp được hòa tan, bạn súc miệng mỗi sáng với hỗn hợp này không chỉ giúp chữa trị được hôi miệng mà còn ngăn ngừa được các bệnh viêm lợi, sâu răng.

Với cách chữa trị hôi miệng bằng mật ong và bột quế hiệu quả đơn giản từ các nguyên liệu thiên nhiên, nhưng sẽ đem lại kết quả bất ngờ cho bạn. Mật ong và bột quế không chỉ trị dứt hôi miệng mà còn bảo vệ răng lợi chắc khỏe, ngăn ngừa được các bệnh sâu răng. Chúc bạn nhanh chóng lại hơi thở thơm mát!

Bài thuốc quý mật ong-quế và những cấm kỵ

Gần đây, bài thuốc mật ong và quế được cho là bài thuốc quý, giúp chữa trị nhiều loại bệnh. Nhiều người chưa rõ thực hư đã vội mua dùng, không biết rằng hai vị thuốc này cũng có những cấm kỵ.
 
Không phải ai cũng dùng được

Theo đông y, mật ong có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí, nhuận táo, hoạt trường, giải độc; có thể dùng làm thuốc bổ toàn thân và chữa các chứng tỳ vị hư nhược, táo bón, ho, đau bụng. Dùng ngoài chữa lở miệng, phỏng và một số trường hợp nhiễm trùng, nấm.


Nghiên cứu hiện đại cho biết, mật ong có hàm lượng của đường fructose (khoảng 38,5%) và glucose (khoảng 31%), một số đường maltose, sucrose, nhiều vitamin, chất khoáng, nhiều hợp chất chống oxy hoá và các enzym hữu ích như chrysin, pinobanksin, catalase, pinocembrin...

Quế có vị cay, ngọt, tính đại nhiệt, tác động vào hai kinh can và thận. Quế có thể sử dụng chữa các chứng chân tay lạnh, tả lỵ hoặc đau bụng do lạnh, bế kinh, tiêu hoá kém, đau khớp.
Mật ong và quế mặc dù là hai vị thuốc quý trong y học cổ truyền, dùng phối hợp có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh, tuy nhiên chúng cũng có nhiều chống chỉ định: mật ong nhuận trường nên không dùng cho người có thai; vì có chỉ số đường cao nên không thích hợp với người bệnh tiểu đường. Quế đại nhiệt nên không dùng được cho người âm hư dương thịnh, người cao huyết áp, người đang bị viêm nhiễm cấp tính.

Do đó, người bệnh cần hết sức cảnh giác khi áp dụng bài thuốc này. Không nên vì những lời phóng đại thuốc quý, thần kỳ, trị bá bệnh… mà tuỳ tiện sử dụng.

Dùng sao mới hiệu quả?
Trong kinh nghiệm điều trị đông y, đã ghi nhận một số cách dùng phối hợp mật ong và quế, giúp đem lại tác dụng tích cực cho sức khoẻ: chống mệt mỏi, lão hoá; phục hồi sự dẻo dai, linh hoạt; phòng ngừa bệnh tim mạch; chữa da nhiễm trùng; bị nấm, mụn… Nhiều báo cáo về liệu pháp tự nhiên cũng cho biết dùng mật ong và quế thường xuyên sẽ hiệu quả trong cải thiện tình trạng mất thính lực, điếc hoặc khó sinh do suy nhược.

Tuy nhiên trước khi dùng, phải hiểu rõ tình trạng sức khoẻ của mình đang như thế nào. Chỉ tính riêng cao huyết áp, đã có những số liệu cho biết, tại các thành phố lớn cứ bốn người trưởng thành có một người bị và 50% trong số này không biết mình cao huyết áp. Những người này nếu dùng bài thuốc mật ong và quế, rõ ràng là không an toàn. Ngoài ra cũng phải lưu ý đến liều dùng: liều dùng trung bình của mật ong là từ 20g đến 50g/ngày; quế là từ 0,5g đến 5g/ngày.
Lưu ý, việc phối hợp bài thuốc này với các loại thuốc đang dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị. Quế đã tán hoặc xay nhuyễn nên giữ trong lọ đậy kín và chỉ dùng trong vòng vài tuần để tránh giảm chất lượng. Không nên chứa mật ong trong đồ đựng bằng kim loại để tránh mật ong biến chất do tác dụng với kim loại.

MỘT SỐ CÁCH DÙNG MẬT ONG VÀ QUẾ
 
Giảm cholesterol xấu trong máu: trộn một muỗng cà phê mật ong và một muỗng cà phê bột quế thành hỗn hợp sền sệt rồi quết lên bánh mì đen dùng như điểm tâm sáng. Ăn đều đặn có thể làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu.

Cải thiện chứng đau khớp: trộn hai muỗng cà phê mật ong và một muỗng cà phê bột quế trong ly nước ấm. Uống nóng, ngày hai lần. Không dùng trong trường hợp đang bị sưng, nóng, đỏ, đau. Cũng có thể dùng một phần quế, một phần mật ong pha với chút nước ấm thành hỗn hợp sền sệt bôi vào chỗ đau khớp. Mật ong và quế giúp tán hàn trừ thấp, giảm đau rất tốt trong nhiều chứng đau khớp mãn tính.



Chữa đau răng: dùng mật ong và bột quế trộn với nhau cho sền sệt rồi đắp lên chỗ răng đau. Làm vài lần mỗi ngày. Lưu ý, không uống mật ong và quế khi đau răng hoặc viêm chân răng.
Trị rối loạn tiêu hoá, viêm loét dạ dày: dùng một muỗng càphê bột quế và hai muỗng cà phê mật ong sẽ giúp giảm các triệu chứng đầy hơi, đau bụng do tiêu hoá kém. Ngày dùng hai lần, phối hợp với ăn uống điều độ, ít mỡ và tránh ăn quá no.


Chữa hôi miệng: súc miệng mỗi sáng và sau khi ăn với hỗn hợp nước nóng có pha mật ong và một chút bột quế.
Dưỡng tóc, hạn chế rụng tóc và hói đầu: dùng một muỗng canh mật ong và một muỗng cà phê bột quế trộn với dầu ôliu hoặc dầu mè thành dung dịch bôi lên đầu khoảng 15 phút trước lúc tắm gội.
Trị mụn: lấy ba muỗng canh mật ong và một muỗng cà phê bột quế trộn sền sệt, bôi lên chỗ mụn trước khi ngủ. Sáng hôm sau rửa mặt bằng nước ấm. Làm liên tục trong một tuần.
<Nguồn: danviet.vn>